Pulpe De Pui La Cuptor Cu Sos De Vin Alb

Curatam pulpele le spalam si le crestam din loc in loc daca sunt mai mari.

Pulpe de pui la cuptor cu sos de vin alb. Prima dată am prăjit foarte bine pulpele cam 700 gr în ulei de măsline cu puțin unt în special pe partea cu piele după care le am dat deoparte. Pulpele de pui se spală în apă rece apoi se crestează pe ambele părţi. Dam tava la cuptorul preincalzit si lasam pana sosul din tava scade si pulpele se rumenesc frumos aproximativ o ora. Bineinteles ca puteti sa faceti si doar cu legume fara carne eu am pus pulpe de pui dezosate.

Pulpe de pui in vin alb o reteta usor de realizat unde am imbinat gatitul la tigaie cu gatitul la cuptor. Puiul in sos de vin cu ciuperci merge de minune cu o salata verde si este un fel de mancare foarte usor de facut. Pentru a avea o crusta mai crocanta si mai gustoasa la pulpele de pui inainte de a le baga la cuptor le am prajit un pic in tigaie si le am stins cu un pahar de vin alb. Usturoiul se pisează se freacă cu ulei apoi se adaugă boiaua şi condimentele pentru pui.

Una din cele mai apreciate mancaruri din ultimul timp in familia mea combinatia bineinteles este foarte buna numai din auzite in practica parca a fost si mai buna. Punem pulpele de pui intr o tava eu le pun fara ulei pentru ca isi lasa ele grasime. Am folosit pulpe inferioare de pui ciocănele drumsticks dar la fel de bine puteți alege pulpe. 4 pulpe de pui inferioare si superioare 150 g masline 250 g ciuperci 2 linguri bulion piper sare cimbru vegeta usturoi 2 pahare de vin alb ulei p.

2 pulpe de pui fara piele sau 4 bucati de piept de pui taiate mai mari sau mai mici cum va plac. M am gândit să fac niște pulpe de pui bine prăjite crocante și să le înec într un sos de vin alb foarte bun și deloc încărcat care ajută să scoată ce i mai bun din vin. Mod de preparare reteta pulpe de pui la cuptor in vin alb. Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana.

Cca 150 ml vin alb am pus din ochi 2 lg bulion. Presaram sarea si piperul si le masam usor. Am tot spus că prefer carnea de pe os pulpe aripi în locul pieptului de pui care mi se pare fad neinteresant. Din cand in cand stropim pulpele din tava cu sosul format.

La final se stinge cu vin. Le lasam la scurs si le condimentam cu sare boia cimbru si piper. Am pus cca 50 70 ml apa sare piper putin condiment iute si le dam la cuptor pt. Bine cu puțină atenție și acesta poate fi transformat în ceva gustos însă doar dacă este gătit corect vezi aici un piept de pui la cuptor care nu s a uscat deloc.

4 pulpe de pui eu am folosit pulpe intregi 2 cepe medii.